Extracteur de jus

Après plusieurs heures (jours ?) de négociation (chuinage ?), j'ai réussi à dépenser une modeste part de nos économies, dans une machine à extraire le jus bon marché.

C'est rigolo cette chose, vous balancez des morceaux de ce que vous voulez, ananas, orange, citron, kiwi, doigts... Et il en sort d'un coté un jus plus ou moins pulpeux (selon le type de fruits), et de l'autre, une pâte plus ou moins mouillée.



le jus peut être bût directement (filtré ou non). Avec de la glace pilée, c'est pas mal, avec du rhum c'est grandiose ! (on peut voir à ma tête et l'état de la bouteille toute neuve que j'ai bien testé le mélange...)
La pâte, ben... ça fait mal au coeur mais on la balance. J'ai pourri 2 ou 3 fois le frigo en voulant la garder, me disant que je lui trouverai bien une utilité, mais que nenni !

"Tient pourquoi pas de la confiote ? me suis-dit, Appel ta mère !"
Depuis, j'ai reussi à faire de la pâte de fruit, recette et photos à venir, ainsi que plein d'autres recettes.
)))ALBUM POPOTE(((

La maison du curcuma

Et un libellé de plus, les visites !

Décidément, le week-end fut riche en sorties, à peine sortit de notre pique-nique à Langevin, on est parti vers la plaine des Grègues (dans les hauts de St-Jo) et sa maison du curcuma (safran peï).



Avant toute chose, il faut bien le dire, c'est haut... et loin ! il faut compter 40min de route depuis St-pierre, dont une bonne partie dans les hauts.

Mais ça vaut le détour, une petite case jaune sympathique, ou on vous passe un petit film de 10min sur la fabrication locale de curcuma. C'est très bien fait, on apprend comment c'est fait et tout, sur les murs, des affiches avec des photos et explications pour ceux qui n'ont pas écouté.

Jusque la, pas de quoi se taper toute cette route me direz vous, mais attendez, c'est pô fini ! Après la projection, c'est degustation !!! Et la c'est cool, des confitures, sirops et punchs au curcuma (évidement), à la papaye, banane, goyavier, gingembre, cannelle, citron etc... Avalanche de goùts, des plus cocasses parfois.

Tout ça gratuitement en plus !!! Enfin jusqu'a ce qu'on vous propose de partir avec quelques produits, chers bien entendu, mais après avoir gouté, on en prend au moins un petit peu...

A faire quand on passe dans le sud.

14 ch du rond
Plaine des grègues
97480 St Joseph
www.maisonducurcuma.fr

La Rivière Langevin

Hop, le week-end ne s'arrête pas la, après une soirée romantique à la plage, on part à Langevin pour y voir sa jolie cascade :


Ca vous rappel des souvenirs les zacar ?

C'est vraiment un coin superbe, on en a profité pour faire un petit pique-nique plus bas dans un des rares coins encore disponibles. il faut savoir que le week-end (quand il fait beau), c'est pique-nique créole un peu partout sur l'île.
Ca consiste à déménager la moitié de la case (tables, chaises, marmite avec carri, etc...) sur un coin d'herbe (parfois même de route !) dans un endroit chouette.
En gros, ça se traduit par des routes déjà pas larges réduites de moitié par les voitures garées sur le bas coté, et une longue recherche pour trouver un endroit presque à l'écart des voisins.



Vous me direz, la vue fait pas très éxotique, on peut trouver la même en france, mais bon, ici c'est pas pareil, y a du carri !

Album !

Grande anse

Première sortie avec la voiture ! Wahoooo !

On avait glandé tout le samedi dans l'appart, du coup, en fin d'aprem, on est parti regarder le coucher de soleil sur la plus jolie plage de l'ile, la seule qui est bordée de cocotiers.



La bas, surtout en week-end, ambiance pique-nique créole, les grandes baches tirées entre deux palmiers, les tentes, les bbq en bloc béton ou mijote un bon carri au feu de bois, et les marmailles qui jouent dans le sable.

Bref, très sympa !

On a aussi fait quelques poses de stars :)



L'album de Grande-Anse )))ICI(((